• <span id="6gg6b"><sup id="6gg6b"></sup></span>
      <span id="6gg6b"></span>

        <track id="6gg6b"></track>

            [トマト]おいしいトマトの見分け方と、保存のコツ

            種類

            [トマト]おいしいトマトの見分け方と、保存のコツ

            監修:

            トマトには大きく分けて2種類あり、果皮が赤い品種の「赤系」、果皮が透明な品種の「ピンク系」に區別されます?,F在は品種改良が進み、あまり區別はなくなっています。鮮やかな赤い色の正體は「リコピン」??顾峄饔盲ⅳ毪长趣?、注目が高まっています。

            栄養素

            • ビタミンC
            • ビタミンE など

            旬?産地

            トマトの生育には太陽の光が欠かせません。露地で栽培されるトマトの旬は7~8月。その他の時期には溫室栽培ものなどが出回り、1年を通して入手できます。

            選び方

            おいしいトマトの選び方

            肩の部分やそのまわりが、よく張っている固くしまったものを選びましょう。手にとってずっしり重いのも、ひとつの目安です。
            皮はよく色づいてムラがなく、ヘタ部分は濃い緑色のものがいいでしょう。キズのあるものは傷みやすいので避けるのが無難です。

            保存方法?期間

            完熟トマトの場合

            ビニール袋に入れて口を止め、冷蔵庫の野菜室に。

            完熟トマトの保存方法

            下ごしらえのコツ

            丸ごとトマトの皮のむき方

            種の取り除き方

            種の取り除き方

            サンドイッチに入れるときは、種を取りのぞくと水っぽくなりません。橫半分に切り、スプーンですくうように種とゼリー部分を取りましょう。

            レシピ

            トマトはさまざまな品種や加工品が出回っています。それぞれの特徴を知って、料理に使い分けましょう。


            寫真:小林友美(1~7?10枚目)
            制作?監修:カゴメ
            出典:農林水産省 平成26年産野菜生産出荷統計(産地) 冬?春 夏?秋

            産地情報は2017年1月31日の記事初出時のものとなります。


            毎日の生活を野菜で楽しく、
            カゴメが運営する野菜専門メディアVEGEDAY

            最終更新:2018.07.02

            • 種類
            • 栄養?効果 効能
            • 選ぶ?保存する 選び方、味、消費期限
            • 調理する 切り方、下ごしらえ
            • 育てる 栽培方法、家庭菜園
            亚洲七七久久桃花综合,在线偷拍视频精品视频,无码中字制服中字出轨中字,亚洲欧美日韩高清专区,亚洲欧美AV中文日韩二区