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            [じゃがいもの家庭菜園]プランター栽培OK!増し土&収穫編

            育てる

            [じゃがいもの家庭菜園]プランター栽培OK!増し土&収穫編

            監修:

            1回目の追肥の後、しばらくしたらつぼみがつき始めます。じゃがいもの収穫まであと一歩。栄養を行き渡らせ、おいしいじゃがいもを収穫するためのポイントを紹介します。

            準備するものや、植え付けから追肥までの前編はコチラ

            2回目の追肥と増し土

            1回目の追肥と増し土を終えて、つぼみがつき始めたら、2回目の追肥の時期です。株と株の間を中心に、プランター全體に化成肥料を15~20gほどまきます。

            1回目の追肥後、つぼみがつき始めたら2回目の追肥

            培養土がプランターの上から2~3cm程度になるように、増し土(株の根元に土を足すこと)をし、根本をしっかりとさせます。

            収穫

            じゃがいもの花の色は、白~紫です?;à瑔Dき、葉がだんだん黃色くなってきたら、収穫の合図です。
            ただし土が濕っているときに収穫すると、じゃがいもが腐りやすくなるので、なるべく2日以上晴天が続いて、土が十分に乾いているときに収穫しましょう。

            株元をしっかり持ち、土ごといもを掘り起こして収穫

            まずは、株元から5~10cmを殘して、莖をハサミで切り取ります。
            実を傷つけないよう、株元から少し離れたところに移植ごてを差し込みます。

            土ごといもを掘り起こして、殘った莖をしっかり持って引き抜きます。地中にまだいもが殘っている可能性が高いので、掘り殘しがないように、手で土の中を探りましょう。

            ひと工夫で二毛作も

            じゃがいもは寒冷地を除いて、春植えと秋植えの二毛作ができます。
            ※寒冷地(目安:北海道、東北、新潟県、富山県、石川県、高冷地)では収穫前に霜が降りて、いもの実が痛むので秋植えは避けてください。

            【春植え】
            ?時期
            暖地で2月中旬から3月下旬、中間地で2月下旬から4月上旬、寒冷地で4月上旬から5月上旬。
            ?適した品種
            男爵いも、キタアカリ、ホッカイコガネ、インカのめざめ、メークインなど。

            【秋植え】
            ?時期
            暖地で9月上旬から中旬、中間地で8月下旬から9月上旬。
            ?適した品質
            デジマ、アンデス赤、ニシユタカ、普腎丸など。
            ?秋植えのポイント
            種いもが腐らないように小ぶりのサイズ(40~50g)を選び、丸ごと植え付けます。霜が降りる前に収穫しましょう。

            藤田 智

            藤田 智

            恵泉女學園大學 教授

            1959年秋田県湯沢市生まれ。宮澤賢治に憧れ、巖手大學農學部に入學し、同大學院修了。向中野學園高校教員、恵泉女學園園蕓短期大學助教授を経て、現職。専門は、園蕓學、野菜園蕓學。野菜栽培に関連する著書は130冊を超え、「NHK 趣味の園蕓 やさいの時間」や日本テレビ「世界一受けたい授業」などのTVにも多數出演する。家庭菜園や市民農園の指導、普及活動を通じて、野菜づくりの楽しさを広げる取り組みを行っている。
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            最終更新:2020.06.24

            文:アーク?コミュニケーションズ
            寫真:谷山真一郎
            監修:藤田智、カゴメ
            參考文獻:
            『NHK趣味の園蕓 野菜の時間 藤田智の野菜づくり大全』藤田智監修 NHK出版編(NHK出版)
            『野菜とハーブのプランター菜園』藤田智監修(ブティック社)

            • 種類
            • 栄養?効果 効能
            • 選ぶ?保存する 選び方、味、消費期限
            • 調理する 切り方、下ごしらえ
            • 育てる 栽培方法、家庭菜園
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