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            かぼちゃや春菊の炊飯器ケーキレシピ2選!ホットケーキ粉で簡単

            調理する

            かぼちゃや春菊の炊飯器ケーキレシピ2選!ホットケーキ粉で簡単

            監修:

            ケーキを作るのはめんどう、と思いがちですが炊飯器を使えば簡単!今回は、野菜を使ったケーキレシピを紹介します。子どもと一緒においしいケーキを作ってみませんか。

            ※炊飯器によってはお米以外の調理ができないものもありますので、取扱説明書を事前にご確認ください。

            子どもと作るかぼちゃや春菊のケーキレシピ

            材料を混ぜて炊飯器のスイッチを入れるだけの簡単ケーキです。材料を混ぜるときなど、子どもと一緒に作ってみてはいかがでしょう。

            ●炊飯器でかぼちゃケーキ

            かぼちゃの自然な甘みを楽しめる本格スイーツ。

            炊飯器でかぼちゃケーキのレシピ

            材料(1ホール分)

            • かぼちゃ:200g
            • 砂糖:50g
            • 卵:1個
            • 牛乳:120ml
            • 溶かしバター:30g
            • ホットケーキミックス:200g

            作り方

            1. かぼちゃは、皮付きのまま5mmほどの厚さに切る。
              かぼちゃの切り方はコチラ
            2. 1を電子レンジ500Wで3~4分加熱したら、熱いうちにフォークの背でかぼちゃを潰しておく。
            3. ボウルに砂糖、卵、牛乳を入れよく混ぜる。
            4. 3にホットケーキミックスを少しずつ入れてよく混ぜる。
            5. 4に2に入れ、溶かしバターを加えて、ざっくりと混ぜる。
            6. 炊飯器の釜に5をゆっくりと流し込み、ご飯を炊くのと同様にスイッチを入れる。
            7. スイッチが切れたら、釜を炊飯器から取り出す?;黏à盲皮い胜堡欷?、追加で炊飯する。
            8. 大きめの皿に7をひっくり返し、中身を出す。
              やけどに注意してください。
            9. 冷めてから、適當な大きさに切り分ける。

            ●春菊のケーキ

            色鮮やかな、春菊と豆乳のヘルシースイーツ。

            春菊のケーキのレシピ

            材料(1ホール分)

            • 春菊:50g(1/2束)
            • 豆乳(調整):50ml
            • 砂糖:30g
            • 卵:1個
            • ホットケーキミックス:200g
            • サラダ油(材料に混ぜる用):20ml
            • サラダ油(釜の內側に塗る用):適量
            • レーズン:80g

            作り方

            1. 春菊はかために茹でてから、細かく刻む。
            2. 1を豆乳と一緒にミキサーにかける。
            3. ボウルに砂糖と、卵を割り入れ2を加え、サラダ油、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
            4. 炊飯器の釜の內側にサラダ油を塗って、3を流し込む。仕上げにレーズンを生地の上にバランスよく散らし、ご飯を炊くときと同様にスイッチを入れる。
            5. スイッチが切れたら、焼きあがった生地を確認する?;黏à盲皮い胜堡欷?、追加で炊飯する。
            6. 焼きあがったら、網の上に取り出す。
              やけどに注意してください。
            7. 冷めてから、適當な大きさに切り分けて完成。

            最後に

            炊飯器で作る簡単ケーキで、おやつに野菜を取り入れてみてください。

            毎日の生活を野菜で楽しく、
            カゴメが運営する野菜専門メディアVEGEDAY


            最終更新:2020.10.21

            文:アーク?コミュニケーションズ
            イラスト:鈴木ほたる
            監修:カゴメ
            出典:
            JA甘楽富岡「食と農業?レシピ」(炊飯器でかぼちゃケーキ)
            JA仙臺「農と食のこと」(春菊のケーキ)

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