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            長芋とかぼちゃのトマトグラタン

            長芋とかぼちゃのトマトグラタン

            長芋とかぼちゃのトマトグラタン

            調理時間

            20分

            カロリー

            449kcal

            塩分

            2.2g

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            材料 (2~3人分)

            アンナマンマトマト&ガーリック 1瓶
            長芋 200g
            玉ねぎ 1/2個
            かぼちゃ 1/8個
            鶏むね肉 200g
            ピザ用チーズ 60g
            オリーブ油 大さじ 1
            少々
            こしょう 少々

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱する。
            2 長芋はよく洗い、直火であぶってひげ根を焼き、皮付きのまま2cm幅の半月切りにする玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
            3 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、鶏むね肉の順に炒める。
            4 鶏むね肉に火が通ったら長芋を炒め、最後にかぼちゃを加える。
            5 「アンナマンマ トマト&ガーリック」を入れ、塩こしょうで味を調える。
            6 グラタン皿に盛りつけ、チーズをかけトースターで焼き目がつくまで10分程加熱する。

            ワンポイントアドバイス

            消化酵素を含んだ長いも、ベータカロテンを多く含んだかぼちゃをたっぷり使った栄養満點のメニュー

            長芋を皮ごと使うことで、より風味が増し、栄養価も高くなります

            レシピに使われている商品



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