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            ごろっと野菜のトマトスープカレー

            ごろっと野菜のトマトスープカレー

            ごろっと野菜のトマトスープカレー

            調理時間

            30分

            カロリー

            402kcal

            塩分

            1.7g

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            材料 (2人分)

            鶏手羽元 4本
            塩?こしょう 適宜
            玉ねぎ 1/4個
            にんにく(すりおろし) 5g
            しょうが(すりおろし) 5g
            カレー粉 8g
            バジル(粉) 2g
            オリーブ油 大さじ 1
            【A】
             カゴメトマトジュース食塩無添加 200ml
             カゴメトマトケチャップ 大さじ 2
             カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ 1
             はちみつ 大さじ 1
            ゆで卵 1個
            にんじん(ゆでたもの) 1/2本
            ブロッコリー(ゆでたもの) 4房
            かぼちゃ(素揚げしたもの) 適宜
            れんこん(素揚げしたもの) 適宜

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、塩、こしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにする。
            2 鍋にオリーブ油を入れ、しょうが、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。
            3 鶏肉を加えて焼き、カレー粉、バジルを入れて炒める。
            4 【A】と水200mlを加えて20分程度煮込み、塩、こしょうで味を調える。
            5 器に盛り、ゆで卵、野菜などをトッピングする。

            ワンポイントアドバイス

            注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

            トマトジュースを使うことで辛さがマイルドになるのでお子さまでも食べやすくなります

            とろみもつくので冷めにくく、體の內側からポカポカに?



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