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            トマトあんの太麺皿うどん

            トマトあんの太麺皿うどん

            トマトあんの太麺皿うどん

            調理時間

            15分

            カロリー

            674kcal

            塩分

            3.9g

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            材料 (2人分)

            焼きそば用蒸し中華麺 2玉
            キャベツ 2枚
            玉ねぎ 0.25個
            にんじん 0.25本
            ピーマン 0.5個
            揚げかんぼこ 60g
            豚ばら肉(薄切り) 100g
            ごま油 大さじ 1
            顆粒鶏がらだし 小さじ 2
            カゴメトマトケチャップ 大さじ 3
            1カップ
            片栗粉 大さじ 1
            少々
            こしょう 少々

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 野菜は食べやすい大きさにカットする。揚げかんぼこ、豚肉も食べやすい大きさにカットする。
            2 フライパンにごま油を熱し、豚肉、野菜類、揚げかんぼこの順に炒める。
            3 丸鶏がらスープ、トマトケチャップ、水を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。良く混ぜ、塩?こしょうで味を調える。
            4 お皿に両面をよく焼いたちゃんぽん麺を広げ、(3)のトマトあんを上にかける。

            ワンポイントアドバイス

            長崎のご當地グルメ太麺皿うどんを、トマトあんにアレンジしました。

            トマトケチャップを加えることで、トマトの酸味と野菜量がアップします。

            レシピに使われている商品



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