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            野菜トローネ?豆乳ミネストローネ

            野菜トローネ?豆乳ミネストローネ

            野菜トローネ?豆乳ミネストローネ

            調理時間

            20分

            カロリー

            235kcal

            塩分

            1.4g

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            材料 (3~4人分)

            まいたけ 1パック
            じゃがいも 1個
            にんじん 1本
            キャベツ 4枚
            赤パプリカ 1個
            ベーコン 2枚
            カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
            コンソメスープの素(固形) 1個
            少々
            こしょう 少々
            オリーブ油 大さじ 1
            1.5カップ
            豆乳(無調整) 1.5カップ

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 まいたけは食べやすい大きさに裂く。じゃがいも、にんじん、キャベツ、パプリカ、ベーコンは1cm角に切る。
            2 オリーブ油を熱し、ベーコン、じゃがいも、にんじん、まいたけ、パプリカ、キャベツの順に炒め、水1.5カップ、基本のトマトソース、固形スープの素を加えて、蓋をして煮込む。(5~6分)
            3 豆乳を加え、塩?こしょうで味を調える。

            ワンポイントアドバイス

            スープで煮込むことによってスープに溶け出た野菜の栄養素もまるごと摂ることができます。

            豆乳を合わせることでまろやかな味わいが特長です。

            レシピに使われている商品



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