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            10分で簡単!なすのキーマカレー

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            調理時間

            15分

            カロリー

            631kcal

            塩分

            2.4g

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            材料 (3人分)

            合いびき肉 200g
            少々
            こしょう 少々
            なす 2本
            玉ねぎ 1/2個
            ズッキーニ 1/2本
            黃パプリカ 1/2個
            トマト 1個
            サラダ油 大さじ 1
            カゴメトマトジュース食塩無添加 2カップ
            1カップ
            カレールウ 3皿分
            ご飯 3皿分

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 野菜は1cm角に切る。合いびき肉は塩?こしょうをふる。
            2 フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黃パプリカの順に加えてさらに炒める。
            3 玉ねぎが透き通ってきたらトマトジュース、水を加えて5分ほど煮る。
            4 カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加えてさらに3分程煮る。
            5 お皿にご飯と④を盛り付け、完成。

            レシピに使われている商品



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