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            ひき肉のトマトそぼろ丼

            ひき肉のトマトそぼろ丼

            ひき肉のトマトそぼろ丼

            調理時間

            20分

            カロリー

            594kcal

            塩分

            2.2g

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            材料 (4人分)

            【そぼろ】
             カゴメトマトケチャップ 1/2カップ
             豚ひき肉 200g
             玉ねぎ 1/2個
             セロリ 1/2本
             しいたけ 4個
             おろししょうが(チューブ入り) 大さじ1
             酒 大さじ 2
             中華スープ 1/4カップ
             しょうゆ 大さじ1?1/2
             ごま油 大さじ 2
            カゴメ 高リコピントマト 4個
            サニーレタスまたはレタス 4枚
            ご飯 丼ぶり 4杯

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 玉ねぎ、セロリ、しいたけは粗みじん切りにする。トマトは角切りにし、レタスは小さくちぎる。
            2 ごま油を熱し、おろししょうが、玉ねぎ、ひき肉の順に入れて炒める。色が変わったらセロリ、しいたけを加えてさらに炒め、酒、中華スープ、トマトケチャップ、しょうゆを加える。沸騰したら、弱火で時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
            3 器にご飯を盛り、レタス?トマト?2のそぼろを彩りよく盛り付ける。

            ワンポイントアドバイス

            お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。

            そぼろは、レタスに包んだり、中華めんにのせてもおいしく召し上がれます。

            レシピに使われている商品



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