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            野菜生活で!子供うれしいトロピカルキーマカレー

            野菜生活で!子供うれしいトロピカルキーマカレー

            野菜生活で!子供うれしいトロピカルキーマカレー

            調理時間

            20分

            カロリー

            582kcal

            塩分

            1.4g

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            材料 (2人分)

            合いびき肉 100g
            玉ねぎ 1/4個
            黃パプリカ 1/2個
            少々
            こしょう 少々
            サラダ油 大さじ1/2
            野菜生活100マンゴーサラダ 1カップ
            カレールウ 1かけ
            枝豆(冷凍) 適量
            ご飯 茶わん 2杯

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 野菜は1cm角に切る。枝豆は解凍してさやから出しておく。
            2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ひき肉、パプリカの順に炒め、塩、こしょうをふる。
            3 野菜生活100マンゴーサラダを加え、煮立ったらカレールウを加え混ぜ溶かす。
            4 皿にご飯を盛り、③をかけ、枝豆をちらす。

            ワンポイントアドバイス

            *野菜生活を使用することで、フルーティーな仕上がりになり、子供でも食べやすいカレーを作ることができます。

            *カレールウはメーカーにより辛さが異なります。量をお好みで調節してください。



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