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            レンジで10分!なすのキーマカレー

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            レンジで10分!なすのキーマカレー

            調理時間

            20分

            カロリー

            554kcal

            塩分

            2.5g

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            材料 (2人分)

            合いびき肉 100g
             塩 少々
             こしょう 少々
            なす 1本
            玉ねぎ 1/4個
            赤パプリカ 1/4個
            サラダ油 大さじ1/2
            カゴメトマトジュース食塩無添加 1カップ
            カレールウ 2かけ
            ご飯 茶わん 2杯

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 野菜は1.5cm角に切る。合いびき肉は塩?こしょうをふる。
            2 耐熱ボウルに①の野菜を入れ、その上にひき肉を広げるようにおく。サラダ油、トマトジュースの順に回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(600W 7分)
            3 一度取り出し、ひき肉をほぐすように混ぜてからカレールウを加え、再度ラップをして電子レンジで加熱する。(600W 2分)
            4 ルウがなじむまでよく混ぜたら、皿にご飯を盛り、③をかける。

            ワンポイントアドバイス

            *電子レンジから取り出す際は、大変熱くなっていますので、やけどにご注意ください。

            レシピに使われている商品



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