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            サバ缶のトマト煮込みうどん

            サバ缶のトマト煮込みうどん

            サバ缶のトマト煮込みうどん

            調理時間

            20分

            カロリー

            217kcal

            塩分

            2.7g

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            材料 (2人分)

            白菜 1/2枚(80g)
            玉ねぎ 1/4個(50g)
            チンゲン菜 1/2株(50g)
            にんにく 1片
            オリーブ油 大さじ1/2
            小さじ1/4
            さば水煮缶 1/2缶(75g)
            カゴメトマトジュース 1/2カップ
            1/2カップ
            しょうが(すりおろし) 10g
            【合わせ調味料】  
             カゴメトマトケチャップ 大さじ 1
             しょうゆ 小さじ 1
             砂糖 小さじ1/2
             みそ 10g
            ゆでうどん 1玉

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 白菜は橫にせん切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、チンゲン菜は3cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
            2 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて炒める。香りがでたら玉ねぎ、白菜、塩をいれて炒める。フタをして蒸し焼きにする。(弱火1分)
            3 さば水煮缶、トマトジュース、水、すりおろしたしょうが、チンゲン菜を入れて沸騰させ2~3分煮込む。
            4 【合わせ調味料】をいれて味をととのえたら、うどんをいれ煮込み、皿に盛り付ける。

            ワンポイントアドバイス

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