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            トマトジュースで擔々トマト鍋

            トマトジュースで擔々トマト鍋

            トマトジュースで擔々トマト鍋

            調理時間

            30分

            カロリー

            439kcal

            塩分

            4.1g

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            材料 (2人分)

            鶏ひき肉 200g
            ごま油 小さじ1/2
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             カゴメトマトジュース食塩無添加 200ml
             豆乳(無調整) 1カップ
             みそ 大さじ 2
             すりごま(白) 大さじ 1
             赤唐辛子 輪切り(乾) 1本分
             塩 小さじ1/2
            <b>
             白菜 約1/16個
             大根 1/8本
             ほうれん草 1/2束
             にんじん 1/2本
             えのきたけ 1/2袋
             木綿豆腐 1/2丁

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 具材は食べやすい大きさに切る。
            2 鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める(中火3分)。
            3 <a>を加え混ぜ、ひと煮立ちさせる(中火3分)。
            4 <b>を加えフタをし、具材に火が通るまで煮込む(中火5分)。

            ワンポイントアドバイス

            *トマトジュース、豆乳、みそ、ごまを使ったヘルシーなお鍋!

            *ピリ辛なので、たっぷりの野菜も飽きずに食べられます。

            *トマトジュースで作るので、2人分のお鍋が作りやすいです。

            レシピに使われている商品



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