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            ハートのオムライス

            ハートのオムライス

            ハートのオムライス

            調理時間

            20分

            カロリー

            731kcal

            塩分

            2.9g

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            材料 (1人分)

            ■チキンライス
             鶏もも肉 50g
             玉ねぎ 1/4個
             マッシュルーム 2個
             ご飯 150g
             カゴメトマトケチャップ 大さじ 2
             サラダ油 小さじ 1
             塩 少々
             こしょう 少々
            ■ふわふわ卵
             卵 2個
             サラダ油 小さじ 1
             水 小さじ1
            サラダ油 小さじ 1
            カゴメトマトケチャップ 大さじ 1
            にんじん(ゆで) 20g
            ブロッコリー(ゆで) 20g
            ミニトマト 1個

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 鶏肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。
            2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。
            3 溫かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩?こしょうで味をととのえてから取り出す。
            4 ボウルに卵、サラダ油、水を入れ、卵を溶きほぐしながらよく混ぜる。
            5 フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(4)の卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟狀に焼いたら、(3)のチキンライスをのせ、卵で包み込んで形をととのえ、皿に盛る。
            6 トマトケチャップでハートを書き、ハート形に型抜きしたにんじん、ブロッコリー、ミニトマトを添える。

            ワンポイントアドバイス

            *チキンライスは、ご飯より先にトマトケチャップを炒め、香ばしさと風味をアップ。

            *卵には水と油を加えることで、ふわふわに。フライパンにもくっつきにくい。

            レシピに使われている商品



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