黃金比ソースのクリスマスハンバーグ
黃金比ソースのクリスマスハンバーグ
調理時間
20分
カロリー
432kcal
塩分
2.9g
材料 (4人分)
| 合いびき肉 | 400ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 1/4カップ |
| 醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 雪だるま | |
| スライスチーズ | __4枚 |
| にんじん（ゆで）、ケチャップ、のり | 適量 |
| サンタクロース | |
| トマト | 小4個 |
| じゃがいも（ゆでてつぶす） | 1個 |
| 黒こしょう（粒）、スライスチーズ | 適量 |
| ブロッコリー?かぼちゃ（ゆで） | 適量 |
※エネルギー（カロリー）?塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する（６００Ｗ：2分）。パン粉は牛乳に浸しておく。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにひき肉、（１）、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、４等分し、小判型にまとめる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、（２）を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。 |
| 4 | 肉汁の殘っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら溫め、ハンバーグにかける。 |
| 5 | スライスチーズで作った雪だるま、トマトのサンタクロース、ブロッコリー、星形のかぼちゃを飾る。 |
ワンポイントアドバイス
?牛肉が多めの合いびき肉には、ちょっと多めのウスターソースで作るハンバーグソースがおいしさの決め手！
?型抜きしたスライスチーズをのせるだけで、簡単クリスマスハンバーグに。
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