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            黃金比ソースのハロウィンハンバーグ

            黃金比ソースのハロウィンハンバーグ

            黃金比ソースのハロウィンハンバーグ

            調理時間

            30分

            カロリー

            454kcal

            塩分

            2.9g

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            材料 (4人分)

            合いびき肉 400g
            玉ねぎ 1/2個
            パン粉 1/2カップ
            牛乳 大さじ2
            1個
            小さじ1/2
            こしょう 少々
            サラダ油 小さじ1
            1/4カップ
            醸熟ソースウスター 大さじ3
            トマトケチャップ 大さじ2
            スライスチーズ 4枚
            トマト 小4個
            かぼちゃ 1/8個
            ブロッコリー 80g

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。
            2 ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。
            3 フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。
            4 肉汁の殘っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら溫め、ハンバーグにかける。
            5 かぼちゃとブロッコリーは電子レンジにかけ、かぼちゃはコウモリ形に型抜きし、ジャックオーランタンの形にしたスライスチーズ、トマトと共に盛り付ける。

            ワンポイントアドバイス

            ?牛肉が多めの合いびき肉には、ちょっと多めのウスターソースで作るハンバーグソースがおいしさの決め手!

            ?型抜きしたスライスチーズをのせるだけで、簡単ハロウィンハンバーグに。



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