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            かじきのフライフレッシュトマトソース添え

            かじきのフライフレッシュトマトソース添え

            かじきのフライフレッシュトマトソース添え

            調理時間

            20分

            カロリー

            434kcal

            塩分

            1.8g

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            材料 (4人分)

            かじき 4切れ
            小さじ1/2
            あらびきこしょう 少々
            にんにく(すりおろし) 少々
            ブロッコリー 1/2個
            パン粉 1?1/2カップ
            黒いりごま 大さじ1?1/2
            白いりごま 大さじ3
            小麥粉?溶き卵?揚げ油 各適宜
            (a)
            カゴメ基本のトマトソース(295g) 1/2缶
            玉ねぎ(みじん切り) 大さじ4
            ピーマン(みじん切り) 大さじ2
            レモン汁 大さじ1?1/3
            しょうゆ 小さじ2
            チリパウダー 少々

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 かじきはスティック狀に切り、下味をつける。
            2 ブロッコリーは小房に分け、さっと茹で、塩少々をふって冷ます。
            3 パン粉と白?黒のごまを混ぜておく。
            4 かじきの水気をふき、小麥粉?溶き卵?(3)の順にまぶす。ブロッコリーはペーパータオルで水気をぎゅっとふきとり、同様に衣をつける。
            5 (4)を170℃の油で、揚げる。
            6 (a)を混ぜ合わせ、フライに添える。

            ワンポイントアドバイス

            ?かじきの他、たらやえび、帆立貝などでも同様に作れます。

            レシピに使われている商品



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