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            スペアリブの煮込み

            スペアリブの煮込み

            スペアリブの煮込み

            調理時間

            30分

            カロリー

            382kcal

            塩分

            2.9g

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            材料 (4人分)

            スペアリブ(豚) 約500g
            (a)
            大さじ2
            大さじ2
            しょうが 1かけ
            長ねぎ 1/3本
            適量
            (b)
            醸熟ソース ウスター 大さじ3
            トマトケチャップ 大さじ3
            赤ワイン 大さじ2
            しょうゆ 大さじ2
            砂糖 大さじ3
            大さじ1
            赤とうがらし 1本
            サニーレタス 2枚

            ※エネルギー(カロリー)?塩分量は1人分の値です。
            ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
            ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

            作り方

            1 鍋に(a)を入れて火にかけ、煮立ったらスペアリブを入れ、中火でアクを取りながら15分位茹でる。ザルにあけ水をきる。
            2 鍋に(b)を入れて火にかけ、沸騰したらスペアリブを加え、時々返しながら煮からめる。
            3 器にサニーレタスを敷き、スペアリブを盛る。



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